A produção de ovos caipiras do Criatório Umbuzeiro, localizado em Itaetê, alcançou uma nova etapa na segunda-feira (9). O empreendimento tornou-se o primeiro no município a ser contemplado com o selo do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF).
Resumo rápido:
- Criatório Umbuzeiro, em Itaetê, é a primeira agroindústria local a receber o certificado SUSAF.
- A certificação possibilita a venda de ovos caipiras em novos municípios da Bahia.
- A iniciativa conta com suporte do Consórcio Chapada Forte e da ADAB.
Ampliação de mercado para o pequeno produtor
A obtenção do selo SUSAF altera o alcance comercial do negócio de João Vitor Brito Dantas. O criatório, que antes dependia apenas do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), está agora habilitado a vender seus produtos em outras cidades baianas, desde que respeitadas as normas sanitárias do sistema estadual.
João Vitor, que coordena a produção, iniciou sua trajetória no setor aos 16 anos. Aos 22, ele vê a certificação como um marco em sua jornada profissional.
O funcionamento da inspeção sanitária
Para um produtor obter a certificação, é necessário um trabalho articulado entre esferas municipais, consórcios e o estado. O Serviço de Inspeção Municipal atua na base, conferindo a regularidade do estabelecimento, enquanto consórcios públicos, como o Chapada Forte, auxiliam no suporte técnico e na ponte com órgãos estaduais.
Segundo o gestor, o órgão tem entre suas atribuições
“a proteção da saúde pública e a garantia das condições sanitárias dos produtos de origem animal”
Presenças na solenidade
O evento oficial contou com a participação de diversos representantes da gestão pública e do setor agropecuário. Estiveram presentes:
* Zenildo Matos de Oliveira, prefeito de Itaetê;
* Jildemar da Silva Rodrigues, presidente da Câmara Municipal;
* Josiel Coelho da Silva e Mourival Santiago da Silva, vereadores;
* Amanda Caroline de Oliveira Santos, médica-veterinária e coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal;
* Gabriela Souza, secretária-executiva do Consórcio Chapada Forte;
* O secretário municipal de Agricultura.
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem da certificação SUSAF para o produtor?
A certificação é definitiva ou exige manutenção?
