Moradores em situação de vulnerabilidade social em Ituberá, município localizado no Baixo Sul baiano, passam a contar com o suporte de uma nova unidade voltada à segurança alimentar na região. O espaço recebeu a denominação oficial de Cozinha Comunitária Municipal Padre Gerisbaldo Batista dos Santos, sendo amplamente referenciado como Cozinha Comunitária Pe. Geris, e foi aberto ao público na quarta-feira (21). A estruturação do local faz parte da estratégia denominada Comida no Prato e recebe o respaldo institucional do programa Bahia Sem Fome, com a meta de viabilizar refeições diárias para mais de 230 pessoas.
Resumo rápido:
- Nova Cozinha Comunitária em Ituberá opera com foco em famílias vulneráveis pelo Bahia Sem Fome.
- Unidade tem capacidade para fornecer refeições diárias a mais de 230 pessoas na região.
- Iniciativa envolve parceria entre estado, prefeitura, paróquia e cerca de 50 voluntários locais.
Como opera a rede de voluntariado e o fornecimento de refeições
A operação diária da unidade instalada no município conta com o envolvimento direto da comunidade e de diferentes esferas administrativas. A execução do projeto envolve a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional, órgão vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Rural, em conjunto com a Coordenação-Geral de Ações Estratégicas de Combate à Fome, a Prefeitura de Ituberá e a Igreja Católica. A dinâmica de funcionamento abrange o preparo dos pratos na cozinha da casa paroquial e a posterior distribuição em diferentes bairros da cidade. O trabalho de logística e entrega é realizado por cerca de 50 voluntários, que se revezam de segunda a sexta-feira.
Durante a solenidade de abertura da unidade, o chefe do Executivo municipal, prefeito Reges Aragão, e o coordenador-geral do Bahia Sem Fome, Tiago Pereira, formalizaram a parceria por meio da assinatura de um termo de convênio simbólico. Na ocasião, o representante estadual pontuou a relevância da medida para o atendimento das demandas locais.
“São quase R$ 600 mil investidos nas duas cozinhas comunitárias do município, em parceria com a prefeitura e a paróquia. Enquanto houver fome, a gente não pode recuar nenhum passo. É garantir política pública e chegar mais perto de quem mais precisa”
destacou Tiago Pereira
Origem dos insumos e o impacto na agricultura familiar
O planejamento nutricional da unidade estabelece diretrizes para garantir o consumo de alimentos balanceados pelas famílias atendidas, integrando a produção rural local ao cardápio diário oferecido à população. O fornecimento de itens como verduras e legumes é realizado por pequenos produtores da região, conforme explicou a nutricionista Camila Medeiros durante a apresentação do projeto.
“Buscamos oferecer alimentos nutritivos e variados, como saladas, batata-doce e abóbora, vindos diretamente dos pequenos produtores rurais”
declarou Camila Medeiros
O envolvimento dos moradores com a rotina do espaço reflete-se na percepção daqueles que dedicam tempo ao projeto social. A professora aposentada Solange Cabral, que atua como voluntária da pastoral local, ressaltou o valor da união comunitária na execução das tarefas diárias.
“É um trabalho social de muita importância e que a gente faz com muito amor”
afirmou Solange Cabral
Do lado dos beneficiários, o impacto na rotina financeira é apontado como um alívio imediato para quem enfrenta o desemprego. Solange do Nascimento, moradora que frequenta o local, relatou a melhoria sentida após a chegada da iniciativa:
“Melhorou muito depois que essa comida chegou para a gente”
Expansão das cozinhas comunitárias no território baiano
A implantação do espaço em Ituberá está inserida no plano mais amplo de expansão da Rede de Equipamentos Integrados de Combate à Fome no estado da Bahia. O planejamento oficial prevê a instalação de mais 150 unidades distribuídas em até 403 municípios baianos, dando continuidade à primeira etapa do projeto que contemplou 100 cozinhas situadas nos maiores centros urbanos do território estadual. Como parte do cronograma de inaugurações, o governo estadual programou a abertura de mais uma unidade no município de Andaraí, na região da Chapada Diamantina, na quinta-feira (22).
Perguntas Frequentes
Qual é o público-alvo atendido pela nova unidade em Ituberá?
O espaço é voltado para pessoas em situação de vulnerabilidade social no município de Ituberá, com capacidade para fornecer refeições diárias a mais de 230 beneficiários.
Quem são os parceiros responsáveis pela manutenção e operação da cozinha?
A iniciativa é realizada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional em parceria com a Coordenação-Geral de Ações Estratégicas de Combate à Fome, a Prefeitura de Ituberá, a Igreja Católica e cerca de 50 voluntários que organizam a distribuição.
Como a expansão do programa deve prosseguir no estado?
O planejamento prevê a instalação de mais 150 unidades em até 403 municípios baianos, após uma primeira fase que contemplou 100 cozinhas nos principais centros urbanos do estado.
