Produtores rurais dos municípios de Malhada e Paramirim ampliaram as possibilidades de escoamento de suas produções com a obtenção de um novo registro sanitário que autoriza a venda de itens alimentícios em todo o território baiano. A entrega da certificação ocorreu recentemente, contemplando iniciativas voltadas ao pescado e à laticínios na região.
Resumo rápido:
- Empreendimentos de Malhada e Paramirim receberam o selo SUSAF/BA.
- A certificação autoriza a venda de produtos da agricultura familiar em toda a Bahia.
- A ação é fruto de articulação entre o governo estadual, prefeituras e consórcios públicos.
O alcance da certificação para os produtores locais
A emissão do selo pelo Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF/BA) viabiliza a circulação de mercadorias para além dos limites municipais, desde que observadas as normas sanitárias vigentes. Para alcançar o benefício, os estabelecimentos precisam manter vínculo prévio com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e atender às exigências estabelecidas na legislação para garantir a segurança alimentar dos consumidores.
Entre os beneficiados estão o empreendimento Bem Bom Pescados, localizado no município de Malhada, e o Laticínio Paula, situado em Paramirim. A iniciativa envolveu a atuação conjunta da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), órgão vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), além da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), administrações municipais e os consórcios públicos do Alto Sertão e da Bacia do Paramirim.
O impacto na comercialização e na renda do campo
A ampliação dos mercados consumidores tende a fortalecer as agroindústrias de pequeno porte, proporcionando melhores condições para o escoamento da produção e para a sustentabilidade econômica das famílias que vivem da atividade rural na região.
“Com esta certificação, estamos prontos para levar nossos pescados às prateleiras de toda a Bahia. Essa conquista também representa um incentivo para que outros piscicultores da região invistam na atividade, ampliem a produção e encontrem oportunidades de beneficiamento e comercialização”
declarou Maria Luiza, representante da Bem Bom Pescados
A perspectiva de crescimento para o setor agroindustrial é acompanhada por avaliações institucionais sobre o papel das políticas públicas de inspeção.
“Com essa iniciativa, ampliamos as oportunidades de comercialização para os agricultores familiares, permitindo que seus produtos cheguem a mercados de toda a Bahia. A certificação fortalece as agroindústrias familiares, valoriza a produção local e contribui para a geração de renda no campo”
destacou Gilmar Santos, coordenador de Segurança Alimentar da SDR/CAR
O panorama do programa no estado
O processo de adesão ao sistema estadual integra uma estratégia mais ampla voltada à regularização e ao incentivo da produção artesanal e familiar no território baiano. Atualmente, o estado registra a participação de 15 consórcios públicos no SUSAF/BA, englobando dezenas de empreendimentos e centenas de produtos chancelados com o selo de inspeção.
| Indicador do Sistema | Dados do Programa na Bahia |
|---|---|
| Consórcios públicos aderidos | 15 |
| Empreendimentos registrados no SUSAF | 49 |
| Produtos com o selo estadual | 396 |
| Municípios contemplados pelo SIM | 373 |
| Agroindústrias registradas no SIM | 312 |
| Produtos certificados pelo SIM | 1.923 |
O desenvolvimento das agroindústrias locais depende diretamente da estruturação dos serviços de inspeção nos municípios. Nos últimos meses, dezenas de cidades avançaram na implementação da legislação do SIM, resultando no registro de novos empreendimentos e produtos de origem animal em todo o estado. O investimento acumulado na operacionalização e manutenção do serviço na Bahia soma R$ 12,3 milhões, enquanto o aporte específico direcionado entre 2023 e 2026 alcançou R$ 8,45 milhões por meio de convênios.
Perguntas Frequentes
O que é o SUSAF/BA?
É o Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte, que permite a comercialização de produtos de origem animal em todo o território baiano.
Quais empreendimentos foram certificados recentemente?
A Bem Bom Pescados, situada em Malhada, e o Laticínio Paula, localizado em Paramirim, receberam a certificação do sistema estadual.
O que é necessário para um empreendimento aderir ao sistema?
Os estabelecimentos devem estar previamente vinculados ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e cumprir integralmente as exigências sanitárias previstas na legislação.
