Produtores, pesquisadores e empreendedores de todo o país se reuniram na Faculdade de Ilhéus, na Bahia, durante os dias 24 e 25 de julho. O objetivo central do encontro foi discutir inovação, mercado e novas oportunidades de negócios em torno do mel de cacau.
Resumo rápido:
- A 2ª Conferência do Mel de Cacau ocorreu em Ilhéus nos dias 24 e 25 de julho.
- O evento promoveu o 1º Concurso do Mel de Cacau do Brasil para premiar produtores nacionais.
- Especialistas debateram bioeconomia, economia circular e novas aplicações do produto.
Inovação e mercado para a cacauicultura
Correalizado pelo Sebrae, pela CacauLabs e pela Cacaus Biocosméticos, o evento celebrou o crescimento de um mercado que transforma um antigo subproduto em fonte de renda. Ao longo de dois dias, a programação incluiu palestras, painéis, rodadas de negócios e feira de produtos.
Os debates abordaram temas fundamentais para o setor:
* Bioeconomia e economia circular na prática
* Tecnologias avançadas de conservação
* Regulamentação e opções de financiamento
* Agregação de valor ao fruto
Concurso nacional premia produtores na Bahia
Um dos pontos altos da programação foi a divulgação dos vencedores do 1º Concurso do Mel de Cacau do Brasil. As amostras passaram por rigorosas análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais antes da decisão dos jurados.
O pódio da competição destacou quatro produtores regionais:
* 1º lugar: Arali Cunha, da Gencau, situada em Ibirapitanga (BA)
* 2º lugar: Genilda Vieira, da Fazenda Saudade, em Valença (BA)
* 3º lugar: Weslley, da Fazenda Três Marias, localizada em Uruçuca (BA)
* 4º lugar: José Floriano, da Fazenda Santo Expedito, em Camamu (BA)
Premiada na primeira colocação, Arali Cunha celebrou o resultado e o impacto da conquista para a região. “Ganhar esse concurso foi um reconhecimento muito especial para a Gencau. Mais do que o prêmio, ele mostra para todos que o mel de cacau tem um enorme potencial e merece ser valorizado”, declarou.
Oportunidades de negócios e novas aplicações
A programação também abriu espaço para debater a industrialização e a comercialização do produto em segmentos variados. Alimentos, bebidas e cosméticos ganharam destaque nas discussões sobre as novas vertentes da bioeconomia.
Para o gestor de projetos do Sebrae em Ilhéus, Neorley Carvalho, a conferência consolida um movimento importante de estruturação da cadeia produtiva. “O Sebrae acredita no potencial do mel de cacau como uma nova oportunidade de geração de renda e de agregação de valor para a cacauicultura”, afirmou.
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Perguntas Frequentes
Quando e onde ocorreu a conferência?
O evento foi realizado nos dias 24 e 25 de julho, na Faculdade de Ilhéus, na Bahia.
Quem foram os organizadores do evento?
A conferência foi correalizada pelo Sebrae, pela CacauLabs e pela Cacaus Biocosméticos.
Quem conquistou o primeiro lugar no concurso?
Arali Cunha, representante da Gencau em Ibirapitanga (BA), ficou com a primeira colocação.
