A capital francesa abrigou recentemente uma demonstração preparatória do Salon du Chocolat Brasil, encerrada em 1 de novembro, antecedendo a realização do evento na capital baiana. A participação no país europeu reuniu delegações internacionais dedicadas a exposições comerciais e trocas de experiências no setor canqueiro.
Resumo rápido:
- Prévia do Salon du Chocolat ocorreu na sede original do evento, em Paris, até o último domingo (1).
- Edição oficial acontece de 10 a 13 de dezembro no Centro de Convenções Salvador, na Boca do Rio.
- Governo estadual destacou a agricultura familiar e o potencial da Costa do Cacau no espaço Brasil Origem Week.
O que a prévia em Paris revelou para a edição baiana
A presença baiana na França destacou a produção da Costa do Cacau e os artigos gerados pela agricultura familiar, com articulação das secretarias estaduais de Turismo e de Desenvolvimento Rural no espaço Brasil Origem Week. A iniciativa visou conectar o cultivo regional ao mercado internacional de derivados do fruto.
“A ideia foi mostrar ao mundo o que a Bahia tem de melhor e que estamos preparados para comercializar os produtos da agricultura familiar, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico dos nossos municípios, com impacto no turismo”
declarou o gerente comercial Josivaldo Dias, vinculado à União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária, entidade parceira do governo estadual.
Durante a programação europeia, a divulgação incluiu exibições culturais com baianas trajadas tipicamente e integrantes do afoxé Filhos de Gandhy, que distribuíram fitinhas do Senhor do Bonfim pelos pavilhões de exposições como amostra da atmosfera prevista para o encontro no Brasil.
Programação e expectativas para o evento em dezembro
Marcado para ocorrer entre 10 e 13 de dezembro no Centro de Convenções Salvador, situado na Boca do Rio, o encontro reunirá profissionais da confeitaria, compradores e o público geral em território nacional.
“Realizar esse grande evento na capital baiana é colocar o Brasil no circuito internacional do chocolate, agora dentro de casa. Chocolatiers, compradores e o público vão encontrar na Bahia o cacau que o mundo já conhece na França”
afirmou Marco Lessa, presidente do Salon du Chocolat Brasil
A estrutura planejada para o espaço baiano contará com feiras de negócios, demonstrações culinárias, degustações, modelagens em chocolate, desfiles temáticos, palestras e painéis técnicos, recebendo o respaldo institucional do governo estadual.
O impacto econômico e turístico projetado para o estado
A captação de eventos internacionais de grande porte voltados à cadeia do fruto busca consolidar o território baiano nas rotas globais de turismo de negócios e lazer, conforme avaliam os gestores da área econômica e turística.
“Sediar o maior encontro mundial da cadeia produtiva do cacau e chocolate fortalece a nossa economia e amplia a projeção da Bahia no turismo internacional, reafirmando a posição do estado como um destino globalizado”
pontuou Maurício Bacelar, titular da Setur-BA
Perguntas Frequentes
Quando será realizado o Salon du Chocolat Brasil?
O evento ocorrerá de 10 a 13 de dezembro.
Onde será sediado o evento em Salvador?
As atividades serão realizadas no Centro de Convenções Salvador, localizado no bairro da Boca do Rio.
Quais atração culturais integraram a prévia internacional?
A divulgação em Paris contou com um cortejo de baianas caracterizadas e a representação do afoxé Filhos de Gandhy, além da distribuição de fitinhas do Senhor do Bonfim.
